漢方医お勧め薬膳!南瓜粥

漢方医お勧め薬膳!南瓜粥
ほんのり甘くて美味しい♪

材料

南瓜
約200g
50g
少々

1

写真

粟を洗っておく。かぼちゃは、半分食べやすい大きさに切り、半分は皮を取りラップに包んでレンジで約1分半から2分チンする。

2

レンジでチンしたかぼちゃをマッシュする。

3

写真

鍋に水を500cc程入れ、粟を入れ、かぼちゃも入れて煮る。

4

粟とかぼちゃが柔らかくなれば、塩を少々入れて出来上がり。

コツ・ポイント

粟(あわ)は胃腸を整え、陰(津液・精血)を補う作用があり、身体を潤す作用があります。
かぼちゃは身体を温めて胃腸を健やかにします。

このレシピの生い立ち

この薬膳は、糖尿病で口が乾く方にもお勧めです。かぼちゃのカロリーが気になるところですが、是非取り入れて頂きたい薬膳です。
レシピID : 5330719 公開日 : 18/12/07 更新日 : 18/12/07

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