紫キャベツレモン汁漬け

紫キャベツを千切りにします。

ボールでさっとキャベツを洗い水をきります。

②紫キャベツをボールに入れ レモン汁 きび糖塩を入れキャベツの色が濃い紫色に変わったら瓶にうつし出来上がりです。