梅シロップ

青梅をしっかり洗い、おへそをとってしっかり水気もとる。

竹串で青梅をプスプス穴をいくつか開けておく。そのまま冷凍庫で1日休ませる。

瓶に青梅→氷砂糖→青梅→氷砂糖の順に入れていく。