ほくほく♪かぼちゃ(パンプキン)スープ

ほくほく♪かぼちゃ(パンプキン)スープ

Description

スープにすると、忙しい朝でも簡単に栄養がとれます♪♪

材料

材料
かぼちゃ
500g
玉ねぎ
大1個
調味料
バター
大さじ2
2Cup
チキンコンソメ
3〜4個
牛乳
1.5Cup
塩コショウ
少々

作り方

1

写真

かぼちゃは5mmくらいに切り、レンジで柔らかくしておく

2

写真

玉ねぎはみじん切りにし、フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、①のかぼちゃと一緒に炒め、水を入れ煮る

3

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②をミキサーにかけてフライパンに戻す

4

写真

チキンコンソメ、牛乳を入れ、塩コショウで味をととのえる

5

写真

スープ皿に入れ、お好みで上から生クリームをかけて出来上がり

コツ・ポイント

緑の皮が気になる方は皮をむくと綺麗なスープになりますが、皮は栄養満点なのでそのままがいいですよ(^^)

このレシピの生い立ち

寒くなってくると温かいスープが飲みたくなります。少し多めに作って冷凍保存も出来ます^^*
レシピID : 5331213 公開日 : 18/11/10 更新日 : 18/11/10

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