トマトのはちみつ漬け

トマトのはちみつ漬け
ミニトマトが甘くなりデザート感覚に♩
パーティーの前菜にも。

材料 (2人分)

ミニトマト
8個
大さじ1
ブラックペッパー
少々

作り方

1

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ヘタを取ったミニトマトが全て浸かるくらいに沸騰したお湯を入れます。

2

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皮が破れたら取り出して皮を剥きます。
破れないトマトが数個出てきますが、ヘタの部分に軽く爪を立てるとつるんと剥けます。

3

皮が剥けたらはちみつを入れて絡ませます。
冷蔵庫で3時間程冷やします。

4

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はちみつがサラサラの水分状になるので、捨てます。
ブラックペッパーをかけて完成です。

コツ・ポイント

甘さが足りない場合は、半日以上冷蔵庫で冷やしてください。
はちみつは捨てないで一緒に食べてもかまいません。

このレシピの生い立ち

甘くないミニトマトを甘くしたくて。
レシピID : 5331247 公開日 : 18/11/10 更新日 : 18/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

北欧から。こちらの友人達にも好評で何度も作ってます!

MMMiffy12

嬉しいです。ありがとうございます!