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簡単リンク豆苗の豚肉巻きのすだち添え
作り方
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1
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豚肉を広げ豆苗をのせ、端から巻く
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2
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塩胡椒し、小麦粉をまぶす
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3
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フライパンを温め、サラダ油を敷き、中火で焼く
少々は赤身が残っていても大丈夫です
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4
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焼いた肉巻きを全てフライパンに戻し、
1/4程が浸るくらいの量のお酒を回し掛け、赤身も無くなるように肉にトロミをつける
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5
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バターを大さじ1〜2を加え、全体に風味付ける
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6
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火を止め、最後にすだちを回し掛け、絡める
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7
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お皿にすだちを添え完成です
すだちは好みで絞っていただきます(*'ω'*)
コツ・ポイント
わたしは適当ですが、巻く時は端から引っ張って巻き、小麦粉は余分な粉を落として焼きます(*'ω'*)
このレシピの生い立ち
すだちをたくさんいただいたので、レモンの代わりに使ってみました(*'ω'*)
レシピID : 5331288
公開日 : 18/11/10
更新日 : 18/11/10
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