簡単♪絶品抹茶蒸しケーキ

簡単♪絶品抹茶蒸しケーキ
ホットケーキミックスと牛乳パックで、絶品簡単和風な蒸しケーキ♪和菓子やさんで売ってるようにしっとりおいしいんです。 まぜるだけでできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料 (牛乳パック1本分)

牛乳
50g(50cc位)
抹茶
3g
1個
砂糖(あれば三温糖等)
30g
甘納豆
30g~(好みで)

1

牛乳パックで作る場合は、牛乳パックの上を開き、横にして、上面だけ切り取り、わきをホチキスでとめる。
(後日写真アップします)

2

ボールに卵を入れ、泡だて器でかるくほぐす。砂糖を入れて
まぜ、牛乳を入れてまぜ、ホットケーキミックス、抹茶、甘納豆の順に入れてそれぞれまぜあわせる。

3

型に入れ、台の上で軽くとんとんとたたく。蒸気のあがった蒸し器強火で16分~20分程度蒸す。くしをさして何もついてこなければできあがり。

コツ・ポイント

粗熱がとれたら、そっとまわりをはがしておくと、綺麗にとれます。はがしたら牛乳パックにもどし、 ビニル袋等に軽くつつんで(空気がぬけるよう、口はあけておく)おくと、しっとり感が増します。
甘納豆を増やす場合は、砂糖の量も調節してください。

うちはデジタルのはかりなので、はかってはまぜて、はかりに戻して・・で作っているため、牛乳等も重さで量ってます。

このレシピの生い立ち

甘納豆があまっていたので、おいしく、でも簡単に食べきりたいと思い思いつきました。何人もの友達にレシピを聞かれてます♪
レシピID : 533152 公開日 : 08/03/19 更新日 : 17/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/01/31

写真

カップ型で作りました(*^o^*)おいしくできました!

みゆーゆ

カップ型のほうがきれいでいいですね!私も試してみます(^^)

09/12/14

写真

挽いた煎茶とゆで小豆で。しっとりもちもちで美味。簡単♪

hush99

煎茶いいですね~。目が細かく綺麗に膨らんでますね。

09/03/18

First tsukurepo mark
写真

作らせていただきました!! とーっても美味しかったです☆

チョコマシュ

ありがとうございます♪と~ってもきれいに膨らんでますよ。

Profile ms.pond 2009年03月15日 00:47
こんにちは。
私、このレシピで何度も作らせてもらってます♪
子供の朝食に作ってやるとかなりご機嫌になるんですよ。
seiji0609 2009年03月17日 00:49
リピしていただいてとても嬉しいです。
お子さんの朝食にいいですよね。
うちは700ミリの牛乳パックで2つ一気に作ってます。
よろしかったら、砂糖を黒糖にしてみたりしてアレンジして作ってみてください♪
Profile かりめろ桜 2010年05月25日 18:38
はじめまして。
今、抹茶のお菓子作りをしたくてレシピを探してました。

とても美味しそうなので早速作ってみようと思いますが、
よくあるパウンドケーキ型でも大丈夫でしょうか。

多分、牛乳パックで作る型も似たような形だとは思うのですが・・・。
変なコメントですみません。

出来上がって食べるのが楽しみです。