じゃが芋と人参のピーナツバター和え

じゃが芋と人参のピーナツバター和え
練りゴマがなかったので、
ピーナツバターで代用しました♪♪

材料

ジャガイモ
中1個
にんじん
1/3本
※ピーナツバター
小さじ1
※しょう油
小さじ2
小さじ1
※砂糖
小さじ1/2
※かつおの粉末
小さじ2
大さじ1
適宜

1

ジャガイモと人参を細めの短冊切りにする。
ジャガイモは水にさらしておく。

2

フライパンにごま油をひいて、1を炒める。ある程度火が通ったら、フタをして蒸し焼きに。

3

ボールに※印の材料を全てまぜる。(かつおの粉末はだしの素でもOK)
混ざったら、1とすりゴマを入れて和える

コツ・ポイント

ピーナツバターに砂糖が入っている場合は、砂糖は抜きで。

かつおの粉末はかつお節をフープロにかけたものです。
うちではいりこも一緒に粉末にして、だしの素のように使ってます。^^

このレシピの生い立ち

ゴマ和えが食べたかったのですが、練りゴマがなかったので、
ピーナツバターで代用しました。夫にも好評でした♪^^
マヨネーズでもおいしいかも☆
レシピID : 533157 公開日 : 08/03/18 更新日 : 08/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/12/10

写真

お弁当に!何コレ!すっごく美味しかったです!

aya^(・T・)^

わ~とっても嬉しいコメントありがとうございます♪感謝☆

08/12/11

First tsukurepo mark
写真

PBをコクだし隠し味に使うの私も好き♡でも鰹節と合わすの初でした

ayureo

PB練りゴマ感覚で使うのおいしいよね!どうもありがとう♪^^