【先】きのこの梅和え

【先】きのこの梅和え
5分でめちゃうま('-'*)

材料

えのき茸
お好み
エリンギ
お好み
お好み
◆ 練り梅
適量

1

えのき茸とエリンギを適当な大きさに切って茹でる。

2

ざるに取って流水で洗い、水気をよくきる。

3

練り梅と和え、万能ねぎを敷いた皿の上に盛り付ける。

コツ・ポイント

他にも、舞茸やホワイトシメジのようなあっさりしたキノコ類ならなんでも合います。あまり茹ですぎないのがポイントです(^-^)/

このレシピの生い立ち

以前、どこかのお店のお通しで出てきました(そのときはエノキ茸だけでした)。
レシピID : 533186 公開日 : 08/03/19 更新日 : 08/03/19

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