完熟柿で♡柿と豆乳のスムージー
Description
熟れすぎた柿は豆乳で割ってスムージーにしちゃいましょう！自然の甘みが最高です♡
野菜ソムリエmiwa
作り方
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1
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柿の皮を剥き、種を取って粗く刻みます。熟しすぎて皮が剥きにくい場合はスプーンなどを使ってください。
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2
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柿、豆乳をミキサーで混ぜたら完成です！
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コツ・ポイント
完熟柿なので十分甘いですが、甘味を足す場合はハチミツがオススメです。牛乳でも作れますが、冷やすと柿の持つ成分、ペクチンと反応して、固まってしまうので気をつけてください。
このレシピの生い立ち
そのまま食べるには熟れすぎてしまった柿をスムージーにしてみました。ビタミンC、大豆イソフラボンを手軽に摂れますよ♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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野菜ソムリエmiwa
