塩タラとポテトのグリル ディル風味

塩タラとポテトのグリル ディル風味
スッキリした白ワインに合うおつまみです。

材料 (1人分)

塩タラの切り身
1切れ
じゃがいも(中サイズ)
1個
牛乳
大さじ5~6
ひとつまみ
GABANディル<ホール>
小さじ4分の1
ブラックペパー
7ガリガリ
ピンクペパー(あれば)
5粒くらい

1

じゃがいもの皮をむき、6つくらいに切る。牛乳大さじ2と塩を加え、600wのレンジで5分チン。

2

いもが柔らかくなっていたらディルと残りの牛乳を加え、好みの粗さに潰す。

3

塩タラは3~4つに切る。耐熱皿にじゃがいも、タラと乗せ、トースターかグリルで13分焼く。

4

ブラックペパーをたっぷり挽いて、あればピンクペパーを飾ってできあがり。

5

写真

ディルは種を使用しました。葉っぱの方ではありません。

コツ・ポイント

お持ちのグリルやトースターのクセがあると思うので、様子を見ながら焼いてください。塩タラとじゃがいもを絡めて食べてみて、塩気が足りなければ適宜調節してください。

このレシピの生い立ち

ハウス食品×レシピブログのモニターに参加中です。ワインに合うおつまみを作ろうという課題でしたので、白ワインに合いそうなものを考えました。
レシピID : 5332147 公開日 : 18/11/11 更新日 : 18/11/13

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