もっちり ふじっこ煮しょうがこんぶパン

もっちり ふじっこ煮しょうがこんぶパン

Description

もっちり、もちもち白パンにショウガがきいた美味しいふじっこ煮しょうがこんぶを加えて作ってみました。

材料 (10個)

フジッコ ふじっ子煮 生姜こんぶ
適量
250g
砂糖
10g
3g
ドライイースト
3g
牛乳
190cc
バター
10g

作り方

1

【パン生地作り】
HBにフジッコ ふじっ子煮以外の材料を入れ、パン生地を生成する。

2

生地が出来たら、ガス抜きをし、10等分に分ける。

3

生地が乾かないように塗れ布巾やラップをかぶせて、20分休ませる(ベンチタイム)。

4

写真

ふじっこ煮生姜こんぶを適量取り、包み込むように中に加える。

5

小麦粉を上から軽くまぶし、2倍の大きさになるまで、2次発酵を40℃のオーブンで40分行う。

6

2次発酵が終わったら、140℃に熱したオーブンで約14分焼き上げ完成。

7

写真

白パンなので、焼き色はあまりつきません。
もっちりとしたパンに生姜こんぶとの相性は抜群です!

コツ・ポイント

惣菜パンとして美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち

我が家でみんなが大好きな白パンの中に生姜こんぶを入れてみたら美味しいんじゃないかと思い、作ってみたら、大成功!
レシピID : 5332237 公開日 : 18/11/11 更新日 : 18/11/11

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