ビビンバ用!もやしのナムル

ビビンバ用!もやしのナムル

Description

ビビンバのタレに続くYouTube紹介の品を覚え書き!
モヤシの茹で方、水切りがポイントです!

材料 (モヤシひと袋分)

モヤシ
一袋
おろしおろしにんにく
少々
適宜
大さじ1/2
ゴマ
適量
水切り用醤油
少々

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

①ボイルは水からすると、シャッキリ感が残りやすいです。
②ボイルの時蓋をしないこと。えぐみが出にくいです。
③モヤシの水分をしっかり切ること。味が決まりやすいです。醤油を少々ふることで水分がさらにでます。
和える時も少し水分を切った方が○。

このレシピの生い立ち

YouTubeで紹介されていたビビンバ。我が家でチャレンジしてみました。茹で方や作り方のポイントは、YouTubeの紹介と、今までやってきた作り方の合わせ技です(^_^)/
レシピID : 5332288 公開日 : 18/11/11 更新日 : 18/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/12/28

写真

明日ビビンバなんです♪

ブレンダ

作って下さりありがとうございます♪ヽ(´▽`)/

18/12/05

First tsukurepo mark
写真

サムギョプサルにして食べたら最高でした!ありがとうございます!

megU♡T

作って下さりありがとうございます♪ヽ(´▽`)/