≪活力鍋≫ガーリックバターライス

≪活力鍋≫ガーリックバターライス

Description

ステーキやカレーにぴったりのご飯です。
にんにくとバターの香りが食欲をそそります♪

材料 (3~4人分)

3カップ(600ml)
1~2片
バター
15g
2+3/4カップ(550ml)
小さじ1/4~1/3程度

作り方

1

米を研いで30分ぐらい吸水させた後ザルに上げ水気を切っておく。にんにくはみじん切りにする。

2

バターとにんにくのみじん切りを活力鍋に入れ弱火でじっくり2~3分炒める。そこに米を入れて、バターが米に馴染み、米がやや半透明っぽくなるくらいまで炒める。

3

水、コンソメキューブ、クレイジーソルトを加えて均一になるように混ぜ、ふたをして低圧1分→内圧表示ピンが降りるまで待つ。

4

ふたを開けてしゃもじで全体をほぐす。

コツ・ポイント

分量を変える場合は、公式の白米炊飯レシピを参考に水分量を白米炊飯時の90~95%程度、米3カップ未満は低圧5分→余熱15分、3カップ以上5カップまでが低圧1分→内圧表示ピンが降りるまで放置、6カップ以上9カップまでが低圧2分→内圧表示ピンが降りるまで放置して下さい。

このレシピの生い立ち

ステーキのつけあわせに。
レシピID : 533249 公開日 : 08/03/19 更新日 : 08/03/19

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