お豆としらすの燻製醤油炊き込みご飯。
tomobanana
作り方
-
-
1
-
米は研いで1時間以上浸漬しておく。
-
-
-
2
-
炊飯釜に１の米を入れ、通常の水量に合わせたら大さじ2分除き、大さじ2の燻製醤油と和風だしの素を加え軽く混ぜる。
-
-
-
3
-
ミックスビーンズ、しらす干し、粉チーズを上にのせて通常通り炊けば出来上がり。
-
-
-
4
-
-
コツ・ポイント
米の浸漬はしっかり行ってください。
お好みで米の半分～1/4をもち米にするともっちり美味しく仕上がります。
お好みで仕上げに少量燻製醤油をかけるとフレッシュな香りと風味を感じられます。
お好みで米の半分～1/4をもち米にするともっちり美味しく仕上がります。
お好みで仕上げに少量燻製醤油をかけるとフレッシュな香りと風味を感じられます。
このレシピの生い立ち
燻製好きなので、この風味を手軽にじっくり味わえるものをと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
tomobanana
