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雑な男料理：豚肉の生姜焼き！！

雑な男料理：豚肉の生姜焼き！！の画像

Description

これは間違いない！！
野菜は下味を少し付けておいて、食べる時にはタレに混ぜて食してね♪

材料 （３人分）

豚肉細切れ
４６０ｇ
玉ねぎ
１個
パプリカ
１個
エリンギ
１００ｇ（３本）
大葉
５枚
プチトマト
６個
★醤油
大さじ３杯
★みりん
大さじ４杯
★料理酒
大さじ２杯
★砂糖
小さじ１杯
★すりおろし生姜
小さじ１杯
中華スープの素
小さじ１杯

作り方

  1. 1

    写真

    ★の調味料を混ぜておく（砂糖もしっかり溶かしてね）

  2. 2

    写真

    今回の主役♪
    豚肉の細切れです！！

  3. 3

    写真

    玉ねぎを細切りにしておく！！

  4. 4

    写真

    パプリカを縦に切っておく！！

  5. 5

    写真

    エリンギも同様に切っておく！！

  6. 6

    写真

    大葉は細かく切っておく！！

  7. 7

    写真

    プチトマトを用意しておく！！

  8. 8

    写真

    オリーブオイルで玉ねぎとエリンギを炒め

  9. 9

    写真

    しんなりしたら、パプリカを投入して炒め、器に盛っておく♫

  10. 10

    写真

    フライパンを洗い、サラダ油で豚肉を炒め、塩胡椒、中華スープの素で整える！！

  11. 11

    写真

    赤身が少なくなったら１の調味料を投入しグツグツと煮る！！

  12. 12

    写真

    器に盛り付け、残り汁を煮詰めてかけ、大葉を散りばめたら完成です！！

コツ・ポイント

大葉が良い仕事しています！！
もっと多くても全く問題ありません♪
野菜はお好みで、もやし、キャベツなんかも合いますよねヽ(´▽｀)/

このレシピの生い立ち

定番のおかずなのに、作った事がなかったので奥さんが作る予定を、替わってもらい作ってみました♪
レシピID : 5332554 公開日 : 18/11/16 更新日 : 18/11/16

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シャローフリーク
雑な男料理：豚肉の生姜焼き！！
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