ワンタンカレースープ
作り方
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1
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鶏むねひき肉に、塩・胡椒、ねぎみじん切り、おろし生姜を入れて良く混ぜます。それをワンタンの皮で包みます。
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2
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鍋に水を入れて煮たったら、コンソメの素を入れ、ワンタンも入れます。
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3
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ワンタンが浮いてきたら火が通った合図です。カレー粉、ターメリックを入れて混ぜたら火を止めます。
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4
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器によそって、乾燥パクチーを振りかければ出来上がりです。
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コツ・ポイント
鶏むねひき肉は良く練ってワンタンに挟むと鍋に入れた後も剥がれなくなります。
このレシピの生い立ち
ワンタンの皮を別の料理と半分ずつ使うため、こっちの料理も作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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