本格的に見えて簡単！ミートソースパスタ
NKBキッチン
作り方
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1
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にんにくと玉ねぎをそれぞれ微塵切りにする
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2
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フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎを加えて玉ねぎが透明になるまで炒める
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3
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牛挽肉を加えてさらに炒めて、挽肉におおよそ火が通ったらトマト缶、赤ワイン、コンソメ、塩胡椒、はちみつを加える
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4
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グツグツしてきたら弱火にして、焦げ付かないようときどき混ぜながら30分ほど煮込む
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5
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パスタを茹でて、オリーブオイルをパスタに絡めてお皿に盛り、ミートソースをかけたら完成！
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コツ・ポイント
煮込むことで味がまろやかになります。
味見と味の微調整は煮込んだ後にすると良いです。
味見と味の微調整は煮込んだ後にすると良いです。
このレシピの生い立ち
母のレシピをアレンジしました
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