なめらか豆腐の卵スープ (^-^)♡

なめらか豆腐の卵スープ (^-^)♡

Description

寒い季節にピッタリ♡とろみのついたカラダの温まるスープです♪

材料 (3人分)

3カップ
コーン缶(粒)
汁 全部、粒大2〜3
卵(Lサイズ)
1個
絹ごし豆腐
150g
鶏がらスープの素
大2〜 好みで調節
少々
水溶き片栗粉
適量
適量
(飾り用)小ねぎ、炒り胡麻
適量

作り方

1

鍋に水、コーン缶の汁、塩、鶏がらスープの素を入れ 沸騰させたら 水溶き片栗粉を入れて とろみをつける。

2

溶いた卵を流しいれ、火が通ったら コーンとさいの目に切った豆腐を入れ 再び沸騰したら出来上がり〜♡

3

味をみて 足りなければ 塩、鶏がらスープの素で調節する。

4

火を止め、仕上げに胡麻油をひと回し
今回は彩りに小ねぎと炒り胡麻を散らしました。

コツ・ポイント

絹ごし豆腐を使うことで なめらかな味わいになります♡
多めに作って 次の日の朝、ご飯やうどんを入れて煮込んでも美味しく食べられます(♡ˊ艸ˋ)♬*

このレシピの生い立ち

QUEEN'S ISETANさんのチラシを参考にしました。
レシピID : 5333164 公開日 : 18/11/12 更新日 : 18/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/07/19

写真

暑い日でしたがスープ美味しかったです♡卵とコーンは合いますね!

こつぶはゆっちー

素敵にレポして下さり嬉しいです♡ありがとうございます(^^)

19/02/10

写真

あっさり優しい味で美味しかったです!!また作ろうと思います!!

Naaaai

わぁ♪美味しく作って下さり♡素敵レポありがとうございます♡

19/01/30

写真

コーンの甘みが美味しい〜新しい定番になりそう♡

さちきち!

わぁ♪美味しく作って下さり♡素敵レポ感謝です(^-^)♡

18/11/13

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しかったので また作りました(^-^)♡

まこぴ〜♪

これから寒い時期にピッタリのスープ♡