とろとろがおいしい♥にらと長芋の和え物

とろとろがおいしい♥にらと長芋の和え物
栄養満点の野菜をコンビにしました。しかもあっさりしているので、食べやすいですよ♪

材料 (3~4人分)

にら
2~3束
15センチくらい
鶉の卵
3~4個
鰹節
適宜
のり
適宜
しょうゆorめんつゆ(濃縮タイプ)
適宜

1

にらは5センチくらいの長さに切り、さっと茹でてから水にとり、しっかり水気を絞る。

2

長芋はすりおろす。
のりは切るか揉むかしておく。

3

器に1のにらを盛り、2の長芋のすりおろしをかけ、鶉の卵、鰹節、のりをトッピングする。
食べるときにしょうゆかめんつゆをかける。

コツ・ポイント

にらは茹ですぎないで!硬めで引き上げてくださいね♪
鶉の卵はお好みで。なくても充分味わいを楽しめると思います。

このレシピの生い立ち

いつごろからか、時々作るようになった、我が家の人気メニューです。
レシピID : 533318 公開日 : 08/03/22 更新日 : 08/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/12/09

写真

鶉の卵、忘れちゃったの。でも、この組み合わせはクセになる✿

surirera

卵入れたらもっとトロトロに♪あっさり派にはない方がいいかも☆

08/04/20

写真

簡単に出来てとろ~り美味しい一品です。小鉢が欲しい時にピッタリ。

Jock

とろ~り成分は体にいいそうなので、どんどん摂りたいですよね♪

08/03/30

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しかった~♪ニラパワーですね☆! ごちそうさまです★

海ちん

トロトロってのど越しがよくて食べ易いよね♪どうもありがとう!