美しすぎる?~花梨シロップの画像

Description

花梨の実を煮込んでいくと、鮮やかな紅色に~♪喉に優しいシロップ!お湯割りや、ヨーグルトにかけて!

材料

5〜6こ
砂糖
1カップ

作り方

  1. 1

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    畑の花梨の木

  2. 2

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    花梨を、皮をむかずに、5mm幅に切り、ひたひたの水で、種ごと15分程煮る。

  3. 3

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    花梨をざるにあけ、煮液だけをこす。

  4. 4

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    ②を鍋に戻し、少しとろみがつくまて煮込む。

  5. 5

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    砂糖を入れて、更に煮込んで、紅くなったら、火を止める。
    煮こみ時間で、とろみ加減を調整する。

  6. 6

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    出来上がり!

  7. 7

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    たくさん作ったら、煮沸消毒した瓶に、小分けする。

  8. 8

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    ヨーグルトや、紅茶に入れて♪

  9. 9

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    モ−ニングに!

コツ・ポイント

種を一緒に茹でると、とろみがでます。

このレシピの生い立ち

you_xiangさんのかりんジャムを参考に作ってきましたが、豊作で大量になったので、少し過程を手抜きしました。
レシピID : 5333197 公開日 : 18/11/17 更新日 : 21/12/26

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