鮭とエリンギの北海道風炒め

・エリンギに横縦に切り、薄切りにしています。
・鮭は冷凍の切り身を4切れ使っています。
・分量はあまり気にしなくても大丈夫です。増えたらバターと醤油の量を調節してください。
・レモン汁を最後に加えてもおいしいです。

エリンギが多量にふるさと納税に来たので。