レーズン&チーズペストのぐるぐる巻き!

レーズン&チーズペストのぐるぐる巻き!
巻きのカルチャーは世界共通!イランのフラットブレット”ラバッシュ”を使ってレーズンとチーズを混ぜてwrapしてみました。今回使用したのは100%全粒粉のラバッシュです。具をハム&チーズにかえればヘルシーランチに早変わり!

材料 (2人分)

★レーズン(きざむ)
1/3 カップ
★チーズ(フェタ)
100g
★ウォルナッツ(砕く)
1/4 カップ
1/4 カップ
レタス
4枚
フラットブレット(もしくはピタ)
2枚(15cmx30cm)

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★の材料をボールに入れてフォークでよく混ぜる。

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レタスは洗った後、ペーパータオルでしっかり水気を拭き取る。

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ブレットに①のペストを隅々まで塗り、その上にレタスをおく。

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手前から巻いていく。

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巻き終わったら、きつめにラップで包み冷蔵庫で最低20分はおく。

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※夜のうちに作っておいて、次の日の朝食やランチにもどうぞ!

コツ・ポイント

ポイントはしっかり水気を拭き取ることです!

このレシピの生い立ち

「チーズ、レーズン、ウォルナッツにラバッシュ+紅茶+フルーツ」我が家のブレックファーストによく登場するメニューです。チーズはgoat cheeseやソフトチーズだとブレットに塗りやすいですよ!
レシピID : 533364 公開日 : 08/03/19 更新日 : 08/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile 青皿市場 2008年10月28日 12:14
これ、美味しそうですね。
材料も全てあるので、早速今日作って、午後から学校の子供に持たせようと思います。
なにを持たせようか悩んでいたので助かります♪
Profile salaam 2008年10月29日 01:27
青皿市場さん、こんにちは。

気に入ってもらえたかな~?
何せKidsは正直ですからね(笑)
ドキドキ、、、。
Profile 青皿市場 2008年11月30日 15:39
バタバタしていて遅くなりましたが、子供たちいつも残してくるランチボックスを空にして帰ってきました♪以来しょっちゅう作って持たせています。イラン人の主人も気に入ってくれました~~ありがとうございました。