ブロッコリー♣鶏肉の塩昆布和え✿

ブロッコリー♣鶏肉の塩昆布和え✿
かざぴーさんの「さっぱり♪菜の花&ささみの塩昆布和え」のアレンジレシピ♫♬ ブロッコリーにも塩昆布が合うよ♡ 菜の花が手に入らない時期にぜひ☆

材料 (2人分)

鶏もも肉
100~150g
塩・こしょう
少々
●酒
適量
●しょうがの薄切り
2~3枚
●長ネギの青い部分
1本分
ブロッコリー
1/2株
塩昆布
1~2つまみ

1

鶏もも肉は大きめにカットして、塩こしょうをすり込み、耐熱容器に入れる。●を入れてラップし、れんじ(600W)で5~6分加熱し、粗熱を取ってからほぐしておく。

2

ブロッコリーは小房に分けてサッと茹でザルに上げて冷ましておく。

3

ボウルに①と②と塩昆布を混ぜてしばらく置いておく。塩昆布がしんなりしたら出来上がり♫♬  
 お好みでポン酢やごまダレ、ドレッシングをかけてください♡

コツ・ポイント

塩昆布の味で、そのままでも十分美味しいですが、お好みで色々かけてみてくださいね✿ ②ではブロッコリーを小房に分けずに濡れたままラップでぴっちりと包んでレンジで2~3分くらい加熱しても✿

このレシピの生い立ち

ありあわせのブロッコリーと鶏もも肉を使って、かざぴーさんの「さっぱり♪菜の花&ささみの塩昆布和え」を作ったら美味しかったので♡ レシピアップを薦めてくれたかざぴーさん、ありがとう☆
レシピID : 533368 公開日 : 08/03/19 更新日 : 08/03/19

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