春菊とりんごの白和え

材料

木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで、レンジで１分加熱して水切りします。

春菊は３センチ幅にカットし、沸騰したお湯で１分ほど茹でザル上げする。水に入れて粗熱がとれたら水気を絞ります。

ボウルに、2の水切りした豆腐、調味料、練りごまをいれてよく混ぜます。

５に水気を切った春菊と、りんごの千切りをいれて和えたら塩で味を調えて完成です。