シシトウかピーマンの炒め煮

シシトウかピーマンの炒め煮

Description

使い残したピーマンやシシトウがあったら、作ってください。10分かかりません。お弁当に便利です。

材料 (2~4人分)

しし唐
1パック
なかったら ピーマン
4~5こ
醤油
大匙1
大匙1
小匙2
ごま(白でも黒でも)
適量
ちりめんじゃこ(なくても可)
適量

作り方

1

シシトウはハサミで少し切れ目を入れるか、楊枝で1つ3箇所くらい刺しておく。
ピーマンは、3cm幅くらいに切る。

2

フライパンにごま油、シシトウ、ジャコをいれ、炒める。

3

全体に油が廻ったら、醤油、味醂をいれ、炒める。シシトウがクタッとしたら、火を止める。

4

3を器に入れ、ゴマを振て、出来上がり!

コツ・ポイント

シシトウは、炒める前に三ヶ所くらい切れ目を入れると、味がよくしみ込みます。

このレシピの生い立ち

庭のシシトウ、夏から秋まで沢山実をつけます。そのシシトウを美味しく食べるために考えました。
写真のシシトウは取り忘れて、赤くなったのも混じってます。唐辛子ではありませんのでご安心を!
レシピID : 5333816 公開日 : 18/11/12 更新日 : 18/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/12/03

First tsukurepo mark
写真

あっという間に出来てありがたい!美味しいレシピをありがとう!

☆milch☆

つくれぽ、有難うございます!簡単なので、また作って下さいね!