ツルムラサキと玉子のスープ

ツルムラサキと玉子のスープ

Description

超簡単✨冷めにくいスープです✨お弁当用スープにも最適です✨トマト、人参、玉ねぎでも応用可能です✨

材料 (3~4人分)

ツルムラサキ
1袋
1つ
だし醤油or薄口醤油
お好み
少量

作り方

1

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ツルムラサキ綺麗に洗います。

2

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お鍋に500ccのお水を入れて沸騰させます。そこに食べやすい大きさに切ったツルムラサキを入れます。

3

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ツルムラサキがしんなりしたら、創味シャンタンを入れます。我が家では、大人用スプーンで入れてます。薄い場合たしてください。

4

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ごま油を入れます。

5

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沸騰しているスープにしっかり溶いた溶き卵を流し入れます。入れたら手早くかき混ぜてください。器に盛って完成です✨

コツ・ポイント

必ず、ごま油を垂らしてから溶き卵を入れて下さいね☆

このレシピの生い立ち

おひたし以外でも作れないかな?と思い、作ってみました✨
レシピID : 5333949 公開日 : 18/11/12 更新日 : 18/11/12

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