ほうじ茶プリン

ほうじ茶プリン

Description

糀のあま酒と豆乳の優しい甘みにほうじ茶のほろ苦さが美味しいプリンです(^^)
簡単なのでおもてなしにもぜひどうぞ!

材料 (3個分)

ストレートあま酒
150cc
150cc
粉末ほうじ茶
大さじ2
適量
適量
黒蜜
適量

作り方

1

写真

今回はこちらの「ストレートあま酒」を使いました。

2

鍋にストレートあま酒、豆乳、ほうじ茶、ゼラチンを入れて中火にかけ、泡立て器でよく混ぜ合わせ、沸騰する前に火を止める。

3

粗熱を取って器に移し、冷蔵庫で約2時間冷やし固める。

4

餡、ホイップクリーム、ミントを添えて黒蜜をかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

砂糖不使用のあま酒を使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。ぜひお試しください(^^)
レシピID : 5334227 公開日 : 18/11/12 更新日 : 18/11/12

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