簡単!レンコンと糸こんのすき煮
Description
お肉がなくてもレンコンと糸こんがあればおいしく出来ます♪
ほんとに簡単(^^)
ほんとに簡単(^^)
材料
(2人分)
作り方
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1
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糸こんは一度茹でて臭みをとり、食べやすい長さに切る。
レンコンの水をきり、半分に切る(料理の写真を参考にしてください)。
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2
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熱したフライパンにサラダ油を入れ、糸こんを炒める。
水分がとんだらレンコンを入れ、少し焼き色が付くまで炒める。
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3
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2に水菜を入れ、少ししんなりしてきたら、みりん、醤油、砂糖の順にフライパンに入れ、さっと炒めて出来上がり☆
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コツ・ポイント
味が濃くなりそうな場合は調味料と共に水も少々入れてください。
調味料の分量はお好みで変えて頂いても大丈夫です。
調味料の分量はお好みで変えて頂いても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
レンコンが花粉症に効くとテレビでやっていて、我が家は今レンコンブームです。
簡単に出来るレンコン料理を考えました。
簡単に出来るレンコン料理を考えました。