まるごとキャベツのケチャップ煮

まるごとキャベツのケチャップ煮
キャベツを丸ごと使い、水を使わずにお子さんの大好きなケチャップ味で♪キャベツがたっぷり食べれますよ☆

材料 (約4人分)

キャベツ
1個
トマトケチャップ
1カップ
1/2カップ
ベーコン
4枚
玉ねぎ
1個
2枚
固形スープの素
2個
塩、こしょう(お好みで)
少々
ピザ用チーズ
100g

1

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キャベツは8等分にします。玉ねぎは輪切りにし、焦げ付き防止のためなべ底にしいておきます。切ったキャベツの芯もしいておきます

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ケチャップ、ワインとスープのもとを砕いて入れ、キャベツも入れフタをし、強火にかけ2~3分したら中火におとします(最初はふたが閉まりませんが^_^;)15~20分位したらキャベツから水分が出てしんなりしてきます。

3

適当な大きさに切ったベーコンとローリエ、バジルも加え、煮込みます。中火弱火におとして20~30分。焦げないよう気をつけながらコトコト蒸し煮にします。お好みで塩、こしょうで味の調整をしてください

4

すっかりクタクタになったらチーズを散らし、フタをして蒸らします

コツ・ポイント

☆焦げ付かないように火力の調整に気をつけてください
☆ワインは赤・白どちらでも。なければ水でもかまいません

このレシピの生い立ち

「カゴメケチャップあらごし」のモニターに当選したので、ケチャップ料理に挑戦してみました!
レシピID : 533446 公開日 : 08/03/19 更新日 : 08/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/03

First tsukurepo mark
写真

ウィンナー、じゃがいも、ピーマンに茄子も入れ、白ワインで大満足!

sunbright

ありがとうございますっお野菜たっぷりで栄養もバッチリですね!