小松菜とひじきと油揚げの煮びたし
こえすみ
作り方
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1
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小松菜を食べやすい大きさに切ります。
油揚げも小松菜と同じくらいに切ります。
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2
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熱したフライパンに油をひかず、小松菜から炒めます。しんなりしたらひじき、油揚げと入れていきます。
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3
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ひじきと油揚げを入れて絡めたらすぐに、めんつゆ、みりんをまわしかけて炒めて、できあがりです。
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コツ・ポイント
油を入れず、小松菜、ひじき、油揚げと一気に入れて味付けします。おためしあれ〜
このレシピの生い立ち
似たようなのが、給食にでたのを子どもから聞いて、自分でアレンジしてつくりました。
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こえすみ
