のど越しのいい☆冷やし納豆うどん

のど越しのいい☆冷やし納豆うどん
食欲のないときでも、つるんとのどを通る冷たいうどんなら食べたい!そんなときのためのレシピです。栄養もあるので、元気になれるかも✿

材料 (1人分)

うどん
1玉
納豆
1パック
お好みのお漬物
適宜
1個
適宜
刻みのり
適宜
適宜

1

うどんは茹で、冷水に取り、水気を切っておく。
納豆は好みで、お漬物とともに細かく刻んでおく。
青葱は小口切りにしておく。

2

1のうどんを器に盛り、中央に卵黄を載せ、周囲に1の納豆、お漬物を並べる。

3

2に1の青葱と刻みのりを載せ、最後にめんつゆを回しかける。

コツ・ポイント

お漬物はあるもので間に合わせてください。彩りを考えて、2、3種類のものを組み合わせるときれいです。(ここではたくあん、柴漬けの赤、青を使いました☆)
納豆は刻むのが面倒なら、ひき割りのものを買うと便利です。
お好みでわさびを添えてどうぞ♥

このレシピの生い立ち

長男の大好物です。これなら、どんなに食欲がなくても、おなかがいっぱいでも食べられるそうです。
レシピID : 533452 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/07/07

First tsukurepo mark
写真

つるつるっと♪喉越しいいね☆オットと二人ランチで(^^)

がるばんぞママ

ダンナさまとなんて冷やしうどんがアツアツだったのでは・・・?