簡単◎さつまいもパウンドケーキ
Description
簡単◎混ぜるだけさつまいも消費
材料
(1本とちょっと)
作り方
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1
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さつまいもの皮を剥き小さく切ってレンジ600wで3分。飾り用に少し取って残りを更に2分チン
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2
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ボールに卵入れて混ぜる
砂糖入れて混ぜる
油入れて混ぜる
HM入れて混ぜる
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3
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牛乳を数回に分けて入れながら混ぜる
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4
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予熱180度
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5
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さつまいもをスプーンでつぶす、多少塊残ってもOk
生地に入れてそのままスプーンで混ぜる
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6
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型に流し込んで、よけておいたさつまいもを飾りで上に乗せる。
余った生地はカップケーキにする。
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7
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180度で30分焼く。
表面が焦げそうだったら、アルミハクを上に乗せる。
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コツ・ポイント
飾り用さつまいも乗せたあと、黒ゴマで更に飾るとなお良し!
甘さ控えめなので、油をバターにチェンジ。
はちみつを1匙追加とかでもいいかなぁ
甘さ控えめなので、油をバターにチェンジ。
はちみつを1匙追加とかでもいいかなぁ
このレシピの生い立ち
さつまいもをバター使わずにパウンドケーキにしたかった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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