詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

大根・人参・牛肉の細切り炒め

大根・人参・牛肉の細切り炒めの画像

Description

細切りだからすぐ火が通っちゃう
白いごはんにのっけてモリモリいけるおかずです

材料 （3〜4人分）

牛薄切り肉
200グラム
大根
10センチ
人参
１本
◎砂糖
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎だしの素
小さじ1/2
◎みりん
大さじ1
◎醤油
大さじ2
◎酢
小さじ1

作り方

  1. 1

    牛薄切り肉は1センチ幅くらいに切る。
    人参と大根も細切りにする。

    面倒くさいのはここだけ
    調味料もスタンバイします

  2. 2

    写真

    油をひかずに、まず牛肉を炒める。
    色が変わって牛肉の油が出てきたら大根と人参を一緒に炒める。
    ずっと中火くらい

  3. 3

    写真

    しんなりしたら◎の調味料をその都度ザッと混ぜながら加え、照りが出てくるまで炒める。
    後は自然に冷ませば味が染みます

コツ・ポイント

ちょぴっと加えるお酢がポイント
大根は繊維に沿って細切りにしたほうが崩れにくいです。
豚肉で作っても美味しそう♪

このレシピの生い立ち

とある日の我が家の夕食おかず
家にあるもので作りました。
レシピID : 5334649 公開日 : 18/11/13 更新日 : 18/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2022年11月23日
写真
だんご三兄弟のママ☆
簡単かつ美味しく最高のレシピです！大根の皮で作りました(^^)
#簡単 #牛薄切り肉できんぴら
2021年9月13日
写真
YUH♡ママ
小さじ1のお酢が良い仕事してるなぁ〜(´∀｀*)大根も人参もシャキシャキしてて味のバランスも絶妙！美味でした☆
#シャキシャキ
2020年6月2日
写真
クック…
めーもんちゃん＊先日はフォロー失礼しました〜ヽ(´o｀；此方日曜のお夕飯に頂いたよ(^ ^)甘辛味付けで凄くご飯に合う〜ご馳走様
#大根・人参・牛肉の細切り炒め
2019年9月11日
写真
yoshi4928
いい感じにできました！美味しかったですv

ありがとうございます♪大根しみしみで美味しそう！いい感じ!

もっと見る
つくれぽを書く

( )
めーもん
大根・人参・牛肉の細切り炒め
by めーもん