アボガド・ポテトサラダ♡デリ風

アボガド・ポテトサラダ♡デリ風

Description

マッシュポテトベースのアボガドとレタスを入れたサラダ。クリーミーで食べやすいサラダです。お友達に好評でした♪

材料

じゃがいも
茹でたもの250g
バター
20g
牛乳
50cc
大さじ1
ミニトマト
3個
アボガド
2個
塩胡椒
適量
フリルレタス
適量

作り方

1

じゃがいもを茹で、粉ふきいもにする。
熱いうちにマッシャー等で潰し、バターを加える。

2

写真

バターが溶けたら、すし酢を混ぜ、牛乳、塩胡椒を入れさらに混ぜる。
塩は気持ち濃いめくらいがちょうどいいです。

3

写真

アボガド1/2個分くらいはみじん切り、トマトもみじん切りにし、⑵のポテトに混ぜる。

4

アボガド1個半を大きめに切り、レタスは手でちぎる。
アボガド1個分くらいとレタスと⑶のポテトを和える

5

写真

お皿に盛り、残したアボガド1/2個分を飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

アボガドは混ぜると潰れやすいので最後に飾るようにも少しとっておくと見た目がいいです。

このレシピの生い立ち

組み合わせたことのない材料で作ってみたら美味しかったので!
レシピID : 5334788 公開日 : 18/11/13 更新日 : 18/11/13

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