圧力バッグで!白菜と豚バラの重ね煮

圧力バッグで!白菜と豚バラの重ね煮
【リード認定レシピ】豚肉のうまみが白菜にしみて、おいしさ満点!!

材料 (1人分)

白菜(1/6にカットされたもの)
4枚(150g)
豚バラ薄切り肉
4枚(150g)
【A】
大さじ1(15g)
しょうゆ
大さじ1(18g)
大さじ1(18g)
おろししょうが
小さじ1(5g)

1

写真

このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リード プチ圧力調理バッグ」を使って調理します。

2

写真

白菜1枚に豚肉を2枚のせ、同様にして交互に重ねる。
(白菜豚肉→白菜豚肉→白菜豚肉→白菜)

3

<2>を4等分に切る。

4

【A】をよく混ぜ合わせる。

5

調理バッグに<2>を入れ、<4>を加えて外側から軽く押してなじませる。
(白菜と肉の重なりが崩れないように)

6

ジッパーをしっかり閉める。
⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ

7

「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせる。

8

レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは7分30秒
600Wでは6分

9

●冷凍の場合
500Wでは11分
600Wでは9分
※凍ったままチンしてOK!

10

加熱後は、必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。

11

ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、お箸等で皿に盛る。

12

※「リード プチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。

コツ・ポイント

■「リード プチ圧力調理バッグ」のその他のレシピはこちら!
https://cookpad.com/ct/158821

■「リード プチ圧力調理バッグ」商品の詳しい説明はこちら!
https://cookpad.com/ct/158822

このレシピの生い立ち

リードで「ちゃんと」を、かんたんに。
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レシピID : 5334875 公開日 : 18/11/16 更新日 : 18/11/20

このレシピの作者

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