卵の茶巾煮

卵の茶巾煮
油揚げに卵をそのまま割り入れ煮た簡単なおかず

材料 (2人分)

2個
油揚げ
1枚
1カップ
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ1強

1

1.油揚げを二等分にカットし、中を開き、卵を割り入れくしで口を閉じる
2.鍋にだし汁を入れ1を入れ中火で加熱し、砂糖、醤油の順に入れ煮詰める
3.煮汁が減ってきたら完成

2

3

コツ・ポイント

中身は卵以外に餅とかでも美味しい

このレシピの生い立ち

いなり寿司からヒントを得て作りました
レシピID : 533489 公開日 : 08/03/19 更新日 : 08/03/19

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