『悪魔のチーズ鍋』☆豆乳味噌味

Name: 『悪魔のチーズ鍋』☆豆乳味噌味
Yield: 1人分
Ingredients: 具材; 白菜 2枚ほど; シメジ 50g; えのき 50g; 豚バラ肉 80g; ミックスチーズ 好きなだけ; 揚げ玉 好きなだけ; 鍋つゆ; 水 200cc; 中華顆粒だし 小さじ1; 味噌 大さじ1; 塩 ひとつまみ; 胡椒 少々; 豆乳 200cc

Description

チーズたっぷりに揚げ玉..カロリーを気にしたら恐ろしい。。笑笑
でもとまらない美味しさです♪♪粉チーズで追いチーズも♡

千尋＊

材料（1人分）

■ 具材

2枚ほど

50g

50g

80g

好きなだけ

好きなだけ

■ 鍋つゆ

水

200cc

中華顆粒だし

小さじ1

味噌

大さじ1

塩

ひとつまみ

胡椒

少々

豆乳

200cc

作り方

1

豚バラと白菜は3cm幅に切ります。キノコ類はほぐしておきます。

鍋つゆは豆乳以外を混ぜ合わせておきます。
2

お鍋に白菜、キノコ類、豚バラを入れます。
鍋つゆを入れたら中火にかけます。
3

沸騰したら弱火にし、豚肉に火がとおるまで煮ます。
豚肉に火がとおったら豆乳を加えます。
4

最後にチーズを好きなだけ入れ、とろけたら出来上がりです。
食べる直前に揚げ玉をかけて☆
5

粉チーズをお好みで追加してどうぞ☆
6

2019年日経MJで紹介して頂きました☆

コツ・ポイント

揚げ玉をいれたらサクサク感が楽しめるよう、すぐに食べて下さいね！
シメはやっぱりご飯がおすすめです♪

お好みで粉チーズで追いチーズをどうぞ♡

このレシピの生い立ち

鍋のアレンジを考えて☆

レシピID : 5334937 公開日 : 18/11/13 更新日 : 19/02/06

このレシピの作者

千尋＊

2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）
instagram:chihiro.gohantime

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2021年1月29日

初れぽ

RateMal

初めてのチーズ鍋！コクがあって美味しかったです

つくれぽを書く