危険な揚げバナナ♡タイの屋台スイーツ

危険な揚げバナナ♡タイの屋台スイーツ

Description

食べだしたら止まらない危険な揚げバナナ。外はカリッと中はトロッと美味しいスイーツです。熱々でどうぞ。

材料

バナナ(硬めが良い)
皮をむいて150gほど
《衣》
小麦粉
50g
糯米粉
15g
ココナッツ粉
10g
砂糖
大さじ1
少々
ココナッツミルク
70〜80g

作り方

1

写真

バナナは皮を剥き半分に切る。
(今回はミニバナナ使用)

2

衣の材料全て混ぜ合わせる。
固めな感じ。
ココナッツミルクで調整してください。

3

写真

バナナにたっぷりつけて180度くらいの高温でカリッとあげる。
衣だけ火を通せば大丈夫なので、高めの温度でサッとあげる。

4

写真

出来上がり♪
熱々で食べてください。

コツ・ポイント

生地は固めの方がバナナにたっぷり衣が付きます。

このレシピの生い立ち

タイ在住の頃屋台で良く食べた揚げバナナが忘れられなくて、挑戦しました。
レシピID : 5334944 公開日 : 18/11/21 更新日 : 18/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/02/20

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです♡

Yokchina