「ベジーテ」に合うおつまみ

「ベジーテ」に合うおつまみ
ノンフライれんチップスなので、子どもにも安心のおつまみです。

材料

れんこん
100g位
 
 

1

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れんこんをスライスし、酢水さらす

2

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水気をきり、スタンドに立てる。600Wで4分位加熱し、手で触ってすこしパリッと感がでるまで秒単位で加熱する。

3

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さらにもったら出来上がり。そのままでも美味ですが、好みでマヨネーズ醤油につけて食べてもおいしいです。

コツ・ポイント

2の工程での加熱具合でおいしくもなり、またちょっといただけない味になったりします。

このレシピの生い立ち

ポテトチップスを作る道具を買いました。丁度同時期に子どもが咳をしたので、気管支に良いとされるレンコンを用いてなにか作れるかな?と思いやってみたら意外と子どもにうけました!
レシピID : 533501 公開日 : 08/03/19 更新日 : 08/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile まみもみ 2008年03月19日 14:19
取り合えず、何度が挑戦してパリッ感のでる加熱具合を見極めてください!