ひげ根つき、半生もやしのにんにくナムル
0nohaha
作り方
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1
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もやしはたっぷりの水に5分ほど浸けて臭みを流し、水気を取ってザルに取る。
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2
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ボウルににんにく・ゴマ油を入れ混ぜる。◎を加える。
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3
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1のザルごと耐熱ボウルに入れ、熱湯3カップを全体にゆっくりかけて手早く水気を切る。
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4
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熱いうちに2を入れてよく混ぜる。
半生ぽさが心配でしたが、熱々を調味料と混ぜれば程好くしんなりしました。
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コツ・ポイント
ひげ根そのまま&湯通し(かけるだけ)の簡単一品。
ビタミンCも守られます。
ビタミンCも守られます。
このレシピの生い立ち
覚書です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
