亜麻仁油で♪彩りキャロットラペ

亜麻仁油で♪彩りキャロットラペ

Description

亜麻仁油を使ったキャロットラペです。カンタンでカラダにもよくっておいしい♪

材料 (2~3人分)

にんじん
1本
紫キャベツ
100g(約1/8個)
ミックスビーンズ(水煮)
50g
少々
A りんご酢
大さじ1
A レモン汁
小さじ1
A きび砂糖
小さじ1
A 塩・こしょう
少々
A ボタニカルオイルミックス
1袋

作り方

1

写真

「ボタニカルオイルミックス」を使用します。

2

にんじんは皮をむいて千切り、紫キャベツも千切りにし、それぞれに塩をまぶす。5分置いて水気をよく絞る。

3

ボウルに1、ミックスビーンズ、混ぜ合わせたAを入れて和える

コツ・ポイント

・ りんご酢の代わりに普通の酢でもよいです。
・ 常備菜におすすめ。お弁当に入れたり、サンドウィッチの具材としても便利に活用できます。

このレシピの生い立ち

「目にも美味しい家庭料理」を得意とする、大石亜子さんのレシピです♪
https://kateikalab.exblog.jp/26014397/
レシピID : 5335299 公開日 : 18/11/13 更新日 : 18/11/13

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