バナナと黒ごまのふんわりケーキ♪

バナナと黒ごまのふんわりケーキ♪
少し肌寒い日は、ホッとするような優しい味で(^^*)ティータイム♪
カフェオレやミルクティーを添えてどうぞ♪

材料 (8(縦)X20(横)X5(深さ)の焼き型1つ分)

▲薄力粉
70g
大さじ1と1/2
バター(食塩不使用)
50g
粉砂糖(または砂糖)
60g
バナナ
中1本(約100g)
1個
黒いりごま
小さじ2

1

●下準備●
バターと卵は室温に戻す。▲をあわせてふるっておく。
粉砂糖も別にふるっておく。
バナナは皮をむき、フォークで細かくつぶす。型にクッキングシートを敷き、オーブンを180℃に温める。

2

ボウルにやわらかくしたバターを入れゴムベラでクリーム状に練り、粉砂糖を2回に分けて加えて泡だて器でしっとり、ふんわりするまですり混ぜる。
白っぽくなるまで頑張って(^^*)

3

溶いた卵(3回に分けて)、ふるった粉▲の順に加え、泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。つぶしたバナナ、黒ごまを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる

4

型に流して平らにならし、180℃オーブンで20分焼く。途中焼き色が付いたらアルミホイルをかぶせてね(^^)
型からだして冷ましたら出来上がり♪

コツ・ポイント

最初のバターをしっかりとふんわりすり混ぜるのがコツです(^^)

このレシピの生い立ち

バナナが安かったので♪
レシピID : 533556 公開日 : 08/03/19 更新日 : 08/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」