三色♪ナムル

三色♪ナムル
我が家の定番。あと一品って時に必ず作るナムルです。
温かくても冷やしてもおいしいです。

材料 (4人分)

もやし
1袋
ほうれん草
1/2~1束
人参
約5センチ
とりがらスープの素
小さじ2
大さじ2
白すりごま
大さじ4
少々(お好みで)

1

ほうれん草はゆでて水にさらした後、水気をよく絞り、4センチくらいに切っておく。

2

フライパンにごま油を熱し、人参、もやしを入れ炒める。
しんなりしてきたら、1のほうれん草ととりがらスープの素を入れ、軽く炒める。
火を消し、白すりごまを入れてあえたらできあがり。

3

味をみて、たりないようなら、塩をパラパラお好みで。

コツ・ポイント

とりがらスープは塩気があるので、味を調節してみてください。
野菜のしゃきしゃき感が残っていたほうがおいしいです。

このレシピの生い立ち

もやしだけだったものを、色よくするため、ほうれん草と人参を追加。子供が食べやすいようにアレンジしました。
レシピID : 533566 公開日 : 08/03/19 更新日 : 08/03/19

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