シンプル鍋焼うどん
ぶーちゃん☺️
作り方
-
-
1
-
野菜は食べやすい大きさに切っておく。
-
-
-
2
-
お鍋に湯を沸かし、和風だしの素をいれ、薄口醤油みりん塩でうどん出汁を作っておく。
-
-
-
3
-
土鍋に7分目くらいのうどん出汁をいれ、お肉と煮えにくい野菜から順にいれていく。
-
-
-
4
-
ある程度野菜に火が通ったら、うどんをいれ炊く。
少し炊いたら最後に卵を落とし好きな固さまで火をいれ完成です♪
-
コツ・ポイント
野菜はこのほかにもお好きなものを、うどん出汁は煮詰まるので気持ち薄目で作ってください。
このレシピの生い立ち
寒かったので、野菜もたっぷり食べれる鍋焼うどんを作りました。
ぶーちゃん☺️
