しっとり…いろいろマフィン☆

しっとり…いろいろマフィン☆
時間が経っても、しっとり…
トッピングを変えるだけで、色々なマフィンが一度に出来上がります。

材料 (小カップ8個分)

バター
30g
サラダ油
30g
砂糖
80g
少々
1ヶ
薄力粉
120g
牛乳
60g
チョコチップや果物など

1

柔らかくしたバター・サラダ油・砂糖・塩を混ぜ合わせる。

2

卵を加えて混ぜる。

3

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、混ぜる。途中で牛乳を2回に分けて混ぜ込む。

4

型に入れて、チョコチップや果物などのせて、170℃で15分位焼く。(ガスオーブン時)

コツ・ポイント

粉類を入れてからは混ぜ過ぎると粘るので、控えめに~(^_-)-☆
トッピングはドライフルーツはぬるま湯で戻して、生の果物はそのまま、冷凍の物は凍ったまま使います。

このレシピの生い立ち

水分量を増やして、より一層しっとりしたマフィンが出来ました。
レシピID : 5335813 公開日 : 18/11/13 更新日 : 18/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/12/27

First tsukurepo mark
写真

参考にさせていただきました♡しっとりふわふわで美味しかったです!

いなまるぅ

わー、いろんな種類のを…!可愛くて、美味しそうですね(^^)