しょうが鶏そぼろ丼!

しょうが鶏そぼろ丼!

Description

しょうがと鶏そぼろでご飯が進みます!しょうが大好きな人のためのおかずです!

材料 (1人分)

鶏ひき肉
約150g
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
20〜30g
2〜3片
大さじ1
適量
塩こしょう
適量

作り方

1

玉ねぎ、人参、にんにく は粗みじん切りにし、しょうがは細く切る。

2

フライパンに油、にんにくを入れて炒める。香りが立ったら、玉ねぎと人参を炒める。

3

玉ねぎの色が変わってきたら鶏ひき肉を入れて炒める。

4

鶏ひき肉がくずれてきたら酒を入れ、しょうがを入れる。

5

塩を適量かけ、鶏肉にしっかり火が通るまで炒める。最後に塩こしょうを適量かける。

コツ・ポイント

玉ねぎと人参は小さく切りすぎると食感が物足りなくなってしまうので、粗いみじん切りが良いと思います!
しょうがは皮付きのままの方が良いです。

このレシピの生い立ち

鶏ひき肉で何か作りたかったけど、時間がなく凝ったものはできない…となった時、大好きなしょうがと炒めたら美味しいのでは!という考えからできました〜
レシピID : 5335965 公開日 : 18/11/13 更新日 : 18/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/23

First tsukurepo mark
写真

豆板醤と甘味噌で味付けしました。

ザク男

甘味噌!いいですね! ありがとうございます♪