濃厚!まったりウマウマNYチーズケーキ♪

濃厚!まったりウマウマNYチーズケーキ♪
濃厚でまったりなNYチーズケーキ♪サワークリームの代わりに水切りヨーグルトを使用してカロリーダウン。材料を順番に混ぜて焼くだけなので本当に簡単ですよ~お菓子作り初心者でも失敗せずに美味しく作れます!!

材料 (18センチ丸型)

クリームチーズ
250グラム
ヨーグルト(水切りしたもの)
150グラム
200CC
砂糖
100グラム
M2個
20グラム
★マリービスケット
100グラム
★バター
50グラム

1

★の材料で土台を作る。FPにビスケットを入れて細かくする。溶かしバターを加えてよく攪拌する。型に入れ、スプーンの背で押さえてしっかり敷き詰める。冷蔵庫に入れて冷やしておく。

2

FPにクリームチーズ→砂糖→卵→水切りしたヨーグルト→生クリーム→バニラオイル→コーンスターチの順に入れ、その都度よく攪拌する。

3

1の型に流し、160度に温めておいたオーブンで70~75分位湯煎焼きにする。(途中で湯がなくなったら足してください)粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩しっかり冷やして出来上がり!!

コツ・ポイント

型にビスケットを敷き詰める時はしっかり押し付けたほうが、型から出す時に崩れません。一晩しっかり冷やしてから食べると生地が締まって濃厚でまったりなNYチーズケーキになります。FPがあればただ混ぜて焼くだけなので本当に簡単で失敗もありません。お菓子作り初心者にもおススメのレシピです♪

このレシピの生い立ち

NYチーズケーキにはサワークリームが必ずといっていいほど入っていますが、我が家の冷蔵庫には常備されていません。。。なので今回は水切りしたヨーグルトで代用しました!サワークリームに比べて低カロリーなのに濃厚でまったりなお味に仕上がります♪簡単ワザいらずで失敗なし!!是非一度お試しください。
レシピID : 533597 公開日 : 08/03/19 更新日 : 08/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/11/04

写真

2倍量焼きました♪濃厚まったり美味しくできて幸せ〜^^

pico*

つくれぽ有難うございます♪気に入ってもらえて嬉しい(^○^)

08/04/23

First tsukurepo mark
写真

すごく好みのケーキです!旦那も私も大満足!2人で20cm完食です

れいコロ

つくれぽありがとうございます!お口にあって良かったです♪