ズッキーニと鳥胸肉の炒め物
作り方
コツ・ポイント
鶏肉に酒、塩、ニンニクのみじん切りをしっかり揉み込んで、放置しておくことがポイント。これがお肉を柔らかくしてくれます。味付けはオイスターソースと最後にごま油でも美味しいですよ。ズッキーニの歯ごたえが残るくらいの炒め具合がグッド。
このレシピの生い立ち
疲れやすい体質なで、鶏むね肉でしっかりタンパク質取りたいと思い、まとめ買いしたズッキーニと一緒に何かできないかと考えて作りました。
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