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簡単リンクお味噌がまろやか＊お腹に優しいたまご雑炊
とろりやわらかな卵に、まろやかでコクのある味噌がほっと優しい味＊風邪などの不調時も食べやすい、５分で出来る簡単雑炊です。
材料
（１人前）
ごはん
お茶碗軽く１杯
味噌
小さじ１．５
和風だし顆粒(鰹でも昆布でも♪)
小さじ３分の１
水
１５０ｃｃ
卵
１個
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1
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ごはんは冷凍・冷や・炊きたて、どれでもOKです。冷凍の場合は軽く解凍して、ほぐしやすくしておきます。
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2
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卵を割りほぐしておきます。
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3
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お鍋にごはん・水を入れて、中火にかけます。
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4
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和風だし顆粒を加えます。
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5
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煮立ったら弱火にし、お味噌を溶かしながら加え、ごはんと軽く混ぜ合わせておきます。
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6
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卵を加えます。
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7
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よく混ぜ合わせながら火を通します。
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8
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卵の透明の部分がなくなったら、完成です。
コツ・ポイント
特にありません＾＾
このレシピの生い立ち
消化のよいご飯を食べたくて作りました。雑炊は麺つゆや醤油で作るのが定番でしたが、ほっとする味に仕上げたくて、まろやかなお味噌で味付けしました。優しいながらお味噌のコクが効いて、淡白な白身魚やおひたしなど、あっさりしたおかずにもよく合います＊
レシピID : 5336456
公開日 : 18/11/14
更新日 : 18/11/15
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