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お味噌がまろやか＊お腹に優しいたまご雑炊

お味噌がまろやか＊お腹に優しいたまご雑炊

Description

とろりやわらかな卵に、まろやかでコクのある味噌がほっと優しい味＊風邪などの不調時も食べやすい、５分で出来る簡単雑炊です。

材料 （１人前）

ごはん
お茶碗軽く１杯
味噌
小さじ１．５
和風だし顆粒(鰹でも昆布でも♪)
小さじ３分の１
水
１５０ｃｃ
卵
１個

作り方

1

写真

ごはんは冷凍・冷や・炊きたて、どれでもOKです。冷凍の場合は軽く解凍して、ほぐしやすくしておきます。

2

写真

卵を割りほぐしておきます。

3

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お鍋にごはん・水を入れて、中火にかけます。

4

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和風だし顆粒を加えます。

5

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煮立ったら弱火にし、お味噌を溶かしながら加え、ごはんと軽く混ぜ合わせておきます。

6

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卵を加えます。

7

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よく混ぜ合わせながら火を通します。

8

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卵の透明の部分がなくなったら、完成です。

コツ・ポイント

特にありません＾＾

このレシピの生い立ち

消化のよいご飯を食べたくて作りました。雑炊は麺つゆや醤油で作るのが定番でしたが、ほっとする味に仕上げたくて、まろやかなお味噌で味付けしました。優しいながらお味噌のコクが効いて、淡白な白身魚やおひたしなど、あっさりしたおかずにもよく合います＊
レシピID : 5336456 公開日 : 18/11/14 更新日 : 18/11/15
＊モモのごはん＊

このレシピの作者

＊モモのごはん＊
31歳/一人暮らし/派遣OL（フルタイム勤務）/クックパッドアンバサダー2021のモモです。
「忙しい日や疲れた夜も、おいしい夕飯だけは譲れないっ」
という食欲女子な自分の願いを叶えるべく、作り置きや帰宅後簡単に作れるレシピ、節約レシピ、低カロレシピ…多数生まれました♪つくれぽを頂く度いつも嬉しく感謝です＊
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